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端午节里话粽子
发布日期:2018-06-17 23:07:13

端午节里话粽子

刘英来 丰富生物科技 今天

      

       山东丰富


        明天就是我国传统节日——端午节啦!端午节是纪念历史上伟大的诗人屈原的。人们为了纪念他才有了端午节。吃粽子、赛龙舟,是端午节的主要习俗。北方缺水,过节就是吃粽子。粽子,又叫“角黍”、“筒粽”,由来已久,花样繁多。

        小时候家里生活困难,我没有吃过粽子,是1985年参加工作来到潍坊后才第一次吃到粽子。粽子在潍坊可是很平常的早点食品之一,每天清晨,老潍坊包粽子最有名的康家庄子人会用自行车驮着装满粽子的竹筐早早来到街口等着老顾客们的到来。竹筐边上插着一根竹签,竹签上头是一个剥了皮的糯米粽子,算作幌子,那洁白的糯米团上镶嵌着很多玛瑙一样的红枣,粽子个大、饱满, 十分的诱人。新食客有时会问:你家粽子是纯糯米的吧?卖粽子的人抬手一指那粽子,头也不抬,一句“不是不要钱,管你吃住”就不再言语了。他说的确实不错,轻轻剥开青绿的粽叶一阵粽叶的清香就会扑鼻而来,再咬一口熟透的糯米口感软糯球弹,包在里面的乐陵金丝红枣又香又甜,真是美味一绝。只是那时的人们工资低,隔几天才会买几个换换口味。

        一晃多少年过去了,老城区一座座高楼拔地而起,康家庄子连片的瓦房早已不见了,新一代康家庄人也不再做包粽子的生意了,所以很难再吃到当年的味道了。端午节到了想买几个粽子,大街上很难买到,偶尔有个卖的,粽子个头很小,粽叶颜色深暗,超市里到是有,品种还很多,有冷冻的、有现做的,但转了几圈都没看中。


          山东丰富

        晚上正琢磨着明天早上到哪里去买粽子的事呢,对门邻居送来了一包山里亲戚包的粽子,是用菠萝树叶包的,圆柱形,传统包法,看来有口福了。